Das Highland Cattle, so wie wir es heute kennen, stammt ursprünglich aus den schottischen Highlands, genauer den Hochebenen des nordwestlichen Schottlands. Dieses Land, welches sich vorwiegend durch seine Kargheit, extreme Witterung und Lebensbedingungen auszeichnet, verlangt nach Zucht und Haltung einer Rinderart, welche diesen denkbar ungünstigen und extremen Verhältnissen durch charakterliche und körperliche Eigenschaften zu trotzen weiss und dennoch die Zweckmässigkeit eines Nutztieres erfüllt. Eine derart robuste, langlebige und in der Haltung unkomplizierte Rinderart fand man in der Zucht des Highland Cattle.

Extreme Lebensbedingungen, in dieser urkeltischen Region und auf den vorgelagerten Inseln, d.h. hohe Niederschläge auf steinigen und wenig ergiebigen Weiden im Sommer sowie sehr lange, nasse und harte Winter, ohne besondere Zufütterung und Stall, verlangten nach einem absolut anpassungsfähigem sowie resistentem Tier. Über die Jahrhunderte hinweg formte sich diese Rasse.

Die besonderen Eigenschaften des schottischen Hochlandrindes sind :

Robustheit, Langlebigkeit, Gutmütigkeit aber auch Wehrhaftigkeit bei guten Mutterkuheigenschaften.

Das schottische Hochlandrind wird nun seit mehr als 200 Jahren wegen eben dieser besonderen Eigenschaften in Reinzucht in Schottland gezogen. Dem Herdbuch, welches seit 1884 existiert, in Zusammenarbeit mit seinen Züchter, ist es zu verdanken dass sich gerade diese Rasse heute dank seiner Ursprünglichkeit grosser Beliebtheit erfreut. Einst vom Aussterben bedroht, gibt es heute Hochlandrinder in vielen Regionen dieser Welt.

Bewertet werden die Tiere nach Typ, Bemuskelung und Form.

Das schottische Hochlandrind soll einen harmonischen Körperbau bei korrekten Proportionen aufweisen. Es ist je nach Weide- und Klimabedingungen im Herkunftsland, ein klein- bis mittelrahmiges Rind. Bei uns wird sich, bei nicht zu frühzeitiger Zulassung zur Zucht, mehr der grössere Rahmen entwickeln. Ein kleinrahmiges Tier, welches unter extrem kargen Aufzuchtbedingungen gross geworden ist, wird infolge seines genetischen Potentials, bei günstigeren Haltungsbedingungen eine im Fundament stärkere Nachzucht bringen. Alle züchterische Bestrebungen sollten unbedingt darauf basieren die Robustheit, Ursprünglichkeit, Vitalität und den Charakter des schottischen Hochlandrindes nicht zu verändern. Langlebigkeit mit vielen aufgezogenen Kälbern, die ohne Hilfe zur Welt kommen, bei äusserst geringer rassespezifischer Krankheitsanfälligkeit sind einige der wichtigsten Merkmale dieser Rasse.

Schottische Hochlandbullen sind ruhige, umgängliche Tiere, die, entsprechend behandelt, bis ins hohe Alter leicht zu handhaben sind. Bei Mutterkühen, die wehrhaft sind, sollte man nach der Geburt doch vorsichtshalber Respekt zeigen.